Tuvet

I alla tider har vår jord haft många delikatesser att erbjuda, och aldrig någonsin har människan uppskattat dessa som vi gör just i dag. Kanske är detta på grund av att delikatesser i regel blir allt dyrare, men också att utbudet blir allt mindre.
Den kanske mest klassiska och omtalade delikatessen är den ryska kaviaren. Denna har kommit att bli ansiktet utåt för vad en tvättäkta delikatess står för, och kommer nog alltid anses vara lika lyxig.

Rysk kaviar är en maträtt som består av rökt och saltad fiskrom. Som bekant finns det många olika typer av rom, men den ryska anses vara den mest omtyckta och lyxiga sorten. Att exempelvis jämföra Kalles kaviar med den ryska, är något som många anser vara nästintill oacceptabelt. Denna kaviar är ett klassiskt smörgåspålägg och är tillverkad av rom ifrån torsken. Smörgåspålägg med kaviar är ofta mer processad och innehåller andra komponenter som socker och potatis.

Den ryska kaviaren däremot, är en dyr och erkänd delikatess som är känd för sin höga kvalitet. Det finns olika sorter, men den mest exklusiva är belugakaviaren som kan kosta över 120 000 kr/ kilo i butikerna.

Det råder alltså stora skillnader vad gäller kvalitén på kaviaren, likväl som det göra med andra delikatesser runt om i världen. Och även om många utlandssvenskar kan tråna efter Kalles kaviar efter några år utomlands, finns det ingenting som väger upp emot den äkta ryska kaviaren.